遵义职校幼师专业要学什么？1．幼儿心理学。能依据幼儿特点，利用所学相关知识，初步具备幼儿园基层岗位幼儿教师的工作能力。培养学生具有诚实守信、善于沟通和合作的品质。2. 幼师英语类，根据幼师学生的英语水平和专业特点，从听、说、读、写四个方面全方位的培养学生，让学生掌握基本语法知识，提高学生的口语交际等能力。3.艺术类。包括音乐、舞蹈、美术等，在教学过程中不仅要有足够的能力教授幼儿，还要配合学习基本知识，从视听说画等方面来促进学生的全面发展和综合素质的提高。就业前景：尽管几年来全国幼儿教育获得了发展，但仍与全国幼儿教育事业发展的总目标有很大的差距，要缩短这个差距就需要大量高素质的幼儿教师，而这个差距就为学前教育专业人才提供了一个巨大的就业市场。

大部分职业学校烹饪专业主要有两大类，中式烹调与西式烹调。中式烹调的课程大概有：语文,数学,英语,烹饪基本功,烹饪概论,食品营养与卫生。热菜制作,冷菜制作与拼摆,食品雕刻,盘饰制作,烹饪原料加工技术,烹饪原料知识,烹饪营养与卫生,烹调技术,饮食业成本核算,烹饪基础。中烹实训,刀工实训,勺工实训,冷菜制作与拼摆实训,雕刻与盘饰实训,中点实训，西点实训等。就现在餐饮而言，西餐多在北上广深一线大城市比较多，一是大城市经济发达，人们比较潮流时尚，比较容易接手西餐。二是国外的人比较多，市场比较大。在二三线城市，就口味与接受程度来说差一点，这样的话，学了西式烹调就业范围相对窄一些。

推荐遵义中专职校（技校）（职高）（中专升大专学校）（高考升学班职校）:遵义南方科技技工学校的历史： 遵义南方白酒中等专业学校在中国人民解放军贵州陆军预备役部队步兵师一团指导下,学校率先在贵州省推进和探索“军事教育和职业教育”的深度融合,培养“军事&专业人才”。 二零一四年一一月二六日遵义市人民政府李莲娜副市长在市教育局杜富川局长、汇川区政协杨岚主席(原汇川区副区长)等领导陪同下到学校调研“企业家导师制”;陪同市领导调研的企业家有兴汇丰集团董事长冯文刚、江天集团董事事方勇军、吉马集团吴凝、四品君集团谢泽勇等三一名企业家,以及《贵州日报》、《贵州都市报》、《遵义日报》、《遵义晚报》、《遵义电视台》、《今日头条》、《网易新闻》、《汇川电视台》等媒体同步报道学校的“企业家导师制”,企业家导师制是学校在贵州省职业教育领域探索出来的培育学生向成功人士学习正能量、学习成功经历,励志学生正向成长的有效教育方式,企业家每周四到学校为学生演讲辅导学生学会独立学会吃苦,学会学习学会总结,努力提升沟通写作能力等。 学校是国家教育部承认学历的全日制中等专业学校;是中国人民解放军贵州陆军预备役部队指导的学校;是遵义市人民政府主办的纳入国家九 三职业教育统筹发展“职业教育 军事管理”的学校。

知识拓展：对于家庭，一种社会的未来，一种保障，企业要高瞻远瞩，站在企业未来的发展去看待企业和职业学校之间的关系。把自己好的技工、技师送入到学校，跟学校联合，把好的精密仪器，好的产品送到职业学校供学生学习。随着人们对社会发展和认识程度的提高。职业教育应该说是贴近生产实际和未来的工业化大革，起大作用的。重视职业教育大政方针、战略发展方向分不开的。提出要把中国从制造大国向创造大国去转变，把人力大国向人力资源强国去转变。这两点都离不开职业教育人和整个职业教育的参与。

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